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發現我這個人就是太喜新厭舊的

帶著地中海風情的小甜點希臘可球

發現我這個人就是太喜新厭舊，有一陣對烘焙的熱情那是如癡如醉，每天都能鼓搗到大半夜去，當熱情消退之后，幾乎就不怎么動那個烤箱了，只是每周或者每兩周玩一次烤點面包、蛋糕啥的做早餐，再不然就是我家的饞小子想吃披薩了。盤點一下剛過去的這個假期，我幾乎沒做過烘焙，一個是天氣太熱，做個飯都汗流浹背的，更不愛動烤箱了。但是臨近上班的一個星期，我倒是狠狠的玩了幾次，幾乎每天都要烤點啥，尤其是餅干之類的甜點，堆的都快吃不完了。

為什么俺忽然又對烘培來勁兒了呢？哈哈，因為俺最近啊有幸被貝太試用大隊選中，得了一臺新烤箱來試用。我原來的烤箱用了4年多了，早就想換了，這個烤箱可比我原來那個小破烤箱強多了，材質選用的是不銹鋼，看起來高檔很多，而且還有我一直想要的上下管分別控溫及發酵功能?？鞠涞郊业牡诙?，我就迫不及待的把原來的烤箱打包收起來，準備送給外甥女練手玩吧，又把廚房整個擦了一遍，連墻磚和頂棚都擦了，然后擺上我的新烤箱，興致勃勃的玩了起來。

希臘可球原料：黃油60克，糖粉30克，鹽1克，雞蛋20克，低筋面粉100克

裝飾：果醬適量

烘焙：烤箱中上層，上下火170度，烤15分鐘左右

希臘可球的做法

1.將所有原料稱量準備好

2.黃油軟化以后，加入糖份，用電動打蛋器打到顏色略微發白，體積膨大，加入鹽攪拌均勻。

傳聞劉曾贈她千萬元 3.分兩次加入打散的雞蛋液，充分攪拌均勻。

4.攪拌好的樣子是這樣滴。

5.篩入低筋面粉。

6.用刮刀慢慢拌勻，成為俄比較稀的有黏性的面團。

7.用小勺挖一小塊面糊，用兩個小勺不斷倒騰成圓球狀。

8.把小球放到烤盤上。