食藥監總局網上訂餐記錄必須線上保存個月了

電商平臺的支撐力還是不夠 食藥監總局：上訂餐記錄必須線上保存6個月

國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材近日在談到 家庭廚房外賣 時表示，家庭廚房沒有法律界定，不支持這類絡訂餐方式。同時，他透露《絡食品安全違法行為查處辦法》將出臺，上訂餐記錄必須要上保存6個月。

在談到絡家庭廚房這種新型的餐飲方式時，國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材表示，現在上訂餐發展得特別快，尤其是現在都是年輕人在緊張工作，有這類平臺方便他們的生活，但上訂餐存在很大的食品安全風險。他表示，對上家庭廚房，他個人是不支持的，乃至是反對的。他說，家庭廚房沒有法律界定，如果經營行動以后納入國家法規，在監管的范圍以內，可以發展。同時，消費者也應該加強自我保護意識。

對第三方平臺提供的絡餐飲服務，滕佳材表示，規定第三方平臺的法律、主體，就像開大型超市一樣，給消費者提供服務，必須有相應服務的管理、必須有食品安全的主體。 不管是賣食品的，還是提供餐飲服務的，到你這里來，就要對它的資質進行審查。對它提供的相關信息，負有審查的義務，這樣才能保證它的合法性。同時我們監管部門，對查處、管轄的權限也要作出明確規定，以利于消費者在遇到問題的時候，能夠找到部門維護他的合法權益。

另外，滕佳材泄漏，《絡食品安全違法行為查處辦法》行將出臺，將要求絡訂餐平臺要在上公示飯店的名稱還有食材，同時上的店名必須跟合法部門頒發的證件名字一致，商家的許可證和相干的資質要進行公布。另外，針對送餐環節，要求送餐人員的身體一定要健康，不能有沾染性疾病，絡訂餐記錄必須要上保存6個月。

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